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隨著環(huán)保部門對燒烤行業(yè)監(jiān)管的加強，人們喜歡的燒烤也是由炭火燒烤變成了無煙燒烤爐燒烤，這個不僅提高了凈化率也讓攤主免除了油煙的困擾。但是現(xiàn)在無煙燒烤爐市場也是魚龍混雜，各個品牌都是層出不窮，那么針對想要做燒烤的人來說，究竟怎樣才能在如此多的產(chǎn)品中選到適合自己的呢？下面就是幾個選購無煙燒烤爐的小竅門：
1、是否便攜
無煙燒烤爐一般都是用在戶外，便于攜帶便于移動也是一個重要的問題。選購時要考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，使用起來也是更加的便利。
2、是否帶有導(dǎo)油和防冒煙裝置
燒烤時，煙沾在食物上會使得食物的口感變差。所以爐子應(yīng)當(dāng)有某種設(shè)備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。
3、是否帶有溫度計
溫度計是用來判斷燒烤的溫度的，就只能靠猜測，這樣的話很難判斷溫度是多少，有些菜適合小火有些適合大火，如果根據(jù)溫度計的話，不僅能夠了解適合的溫度還可以用來判斷燒烤的時間。
4、根據(jù)材質(zhì)選購
市場上燒烤爐的材質(zhì)多種多樣，而且價格不一。鐵制的燒烤爐的使用壽命不是很長。不銹鋼的燒烤爐與鐵制的相比更加堅固耐用，且不容易生銹。
5、根據(jù)燒烤爐的尺寸選購
明顯的無煙燒烤爐的燒烤爐一般來說是越小越便于攜帶，但是也需要考慮到經(jīng)營場所的大小以及人流量的因素，因此選購時可根據(jù)這兩個因素去確定的尺寸，這樣才能讓顧客都能快速的吃到美味的燒烤。
