在進(jìn)行無煙燒烤爐使用時(shí),因?yàn)槠浞N類不同,所使用的方式也不同,其中有些設(shè)備是需要進(jìn)行加煤點(diǎn)火的,但是在加煤過程中還需要注意其加煤的要求,具體可通過下述了解無煙燒烤爐在加煤時(shí)要注意的事項(xiàng)。
1.無煙燒烤爐剛開始烤肉時(shí)可將風(fēng)門打開,打開風(fēng)機(jī)此時(shí)風(fēng)機(jī)處于既吸煙又吹炭火的作用,待肉烤的差不多時(shí)由于烤盤溫度已經(jīng)很高了,此時(shí)就應(yīng)關(guān)掉風(fēng)門,風(fēng)機(jī)不關(guān)此時(shí)爐子只吸煙不吹火。
2.不要往烤盤上刷油,否則會(huì)產(chǎn)生很多油煙。
3.炭盆放炭量不要放得過多,炭要燒紅后才能上桌。一般在對(duì)無煙燒烤爐進(jìn)行加煤處理的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)定期做好煤炭的處理使用,以及后期使用過程中煤炭的選擇標(biāo)準(zhǔn),只有這樣也能保證無煙燒烤爐煙霧的產(chǎn)生。